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コリンキー

ツアーの帰りに大井沢で売っていたので珍しくて買ってみた。 060804_003_1

お値段も100円とカボチャにしては安いかなと思ってつい手が出てしまいました(笑)。

薄くスライスし塩もみして、浅漬け。

味はクセがなく、食感はパリパリしていて、カボチャというよりはウリに似た感じがしました。でも、両方とも瓜ですもんね。

あとで、炒物にしてみましたがちょっと炒めただけではパリパリする食感は変わらず、時間をかけて火を通すと、カボチャの食感になるみたいです。 060804_012 060804_010_1

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